他将红酒慢慢倒入哪里,葡萄酒怎么喝才优雅？他应该将红酒慢慢倒入葡萄酒杯中。根据葡萄酒的种类和品鉴标准,红葡萄酒通常倒入酒杯的三分之一处,而白葡萄酒则倒入三分之二处。香槟酒在倒入三分之一后,待泡沫消退,再续斟至七分满。白兰地酒则应倒至一半处。
在倒酒时,应注意慢慢安静地倒酒,避免破坏红酒的味道,并确保空间以保留香气。倒完酒后,应轻轻拧开瓶口提起,以防葡萄酒滴落,并用干净的布轻轻擦拭瓶口。
葡萄酒怎么喝才优雅？
葡萄酒礼仪之如何优雅倒红酒?倒酒时,我们要注意,瓶口要离杯壁2厘米左右的距离不要接触到杯口,因为杯口一般比较脆弱,而且这样也比较卫生。为了防止酒液顺着瓶身滴落,我们可以使用倒酒片协助倒酒,或者收瓶时稍微旋转酒瓶。"
通常来说,倒酒时,红葡萄酒一般倒至酒杯的三分之一处里,以留出更多的空间让酒液与空气接触,缩短醒酒的时间,让其释放风味。
白葡萄酒则可倒至酒杯的二分之一处,在保证有足够的空间让酒液能释放其风味的同时,避免香气消散过快。香槟倒酒量约为酒杯容量的四分之三,这样可以保证气泡的活跃。而加强型葡萄酒倒酒量一般少于酒杯容量的四分之一,以便其将浓缩的香气及风味更好、更快地展现出来。把红酒木塞塞回去,最简单的方法就是把木塞反过来塞回去。这一端虽然远离了红酒的酒液,还会有开瓶器留下的痕迹,但没有膨胀,所以可以塞进红酒的酒瓶中。
把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用,特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液给破坏。
如果家里有小容量酒瓶,可以把没有喝完的红酒倒入小酒瓶中保存,这样能减少瓶中的氧气,有效地降低酒液的氧化速度,再搭配一个新鲜干净的瓶塞,保鲜效果会更好。
文章来自：抚州信息港，载请注明出处！
相关文章
精彩导读
热点